1 jaune d’oeuf
1 cuillère à soupe d’eau
Mayonnaise pour arroser
Instructions:
Préparez la pâte :
Dans un bol, mélanger l’eau tiède et la levure sèche jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajoutez le sucre, le sel et le lait tiède et mélangez le tout.
Tamisez la farine dans le mélange et pétrissez la pâte avec une spatule jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter le beurre ramolli et pétrir légèrement la pâte avec les mains.
Couvrez la pâte d’un film alimentaire et laissez-la lever dans un endroit tiède pendant 30 minutes.
Deuxième montée :
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