Au bout de 30 minutes, déposez la pâte sur un plan légèrement fariné et pétrissez-la avec les mains.
Formez une boule de pâte et placez-la dans un bol.
Couvrez la pâte d’un film alimentaire et laissez-la lever dans un endroit tiède pendant 1 heure.
Préparez la garniture :
Faire bouillir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres et les écraser.
Ajoutez la mayonnaise, le beurre ramolli, le sucre, le sel et le poivre noir à la purée de pommes de terre. Bien mélanger.
Laissez refroidir la purée de pommes de terre.
Préparation finale :
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