Une fois la pâte levée, saupoudrez la table de farine et déposez la pâte dessus.
Formez une boule de pâte, couvrez d’un film alimentaire et laissez reposer 15 minutes.
Etalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie en un rectangle.
Répartir uniformément la purée de pommes de terre sur la pâte.
Disposez des tranches de fromage et de jambon sur la purée de pommes de terre.
Abaisser la pâte en un rouleau (environ 40 cm de longueur).
Coupez le rouleau en 10 morceaux.
Cuire les petits pains :
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