Pâte : dissoudre la levure de bière dans l’eau et ajouter le sucre. Verser le mélange dans la farine et commencer à mélanger.
Ajouter ensuite le sel et l’huile et bien pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte uniforme.
Faites deux séries de plis avec des pauses de 15 minutes.
Diviser ensuite la pâte en deux parties et la laisser lever jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
Ensuite, étaler les deux pâtes et les farcir.
Recouvrez-les de pâte feuilletée et badigeonnez-les d’un œuf.
Cuire au four à 200° pendant 30 à 35 minutes.
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