Comment préparer le pizzolo
Étape 1
Récupérez la semoule et la farine du Manitoba dans un bol
1
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Étape 2
Émiettez la levure de bière avec vos mains
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Étape 3
Versez de l’eau à moitié tiède
3
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Étape 4
Ajouter le sucre
4
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Étape 5
Ajouter l’huile d’olive extra vierge
5
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Étape 6
Continuez avec du sel
6
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Étape 7
Mélanger grossièrement les ingrédients
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Étape 8
Ajouter le reste de l’eau
8
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Étape 9
Continuez à mélanger avec une cuillère
9
jusqu’à obtenir un mélange mou.
Étape 10
Couvrir d’un torchon propre
dix
et laissez lever pendant au moins 15 minutes.
Étape 11
Une fois le temps écoulé, transférez la pâte sur un plan de travail saupoudré de semoule
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Étape 12
Pétrir avec les mains et réaliser un tour de plis
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