Plat de légumes au chou-fleur et au brocoli

Servez cette pâtisserie comme plat principal avec un accompagnement de pain croustillant ou une salade verte.
Accompagnez-le de poulet ou de poisson grillé pour un repas plus copieux.
Dégustez-le comme un copieux petit-déjeuner ou un brunch.
Conseils de cuisine :
Pour lui donner plus de saveur, vous pouvez inclure d’autres légumes comme des champignons ou des courgettes.
Si vous préférez une texture plus crémeuse, remplacez la moitié du lait par de la crème.
Assurez-vous que les légumes sont bien égouttés avant de les ajouter dans le plat de cuisson pour éviter que la cuisson ne devienne aqueuse.
Avantages nutritionnels:
Chou-fleur et brocoli : riches en fibres, vitamines C et K et plusieurs antioxydants.
Oeufs : Ils fournissent des protéines de haute qualité et des nutriments essentiels comme la vitamine B12 et la choline.
Herbes : L’aneth et le persil ajoutent une touche de fraîcheur et des vitamines et minéraux supplémentaires.
Informations diététiques :
Végétarien : Cette recette est végétarienne.
Sans gluten : Pour le rendre sans gluten, utilisez un substitut de farine sans gluten.
Faible teneur en glucides : Ce plat est relativement faible en glucides et peut s’intégrer dans un régime pauvre en glucides.
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