Méthode de préparation:
Pour la sauce, faites chauffer une poêle avec le beurre et faites revenir rapidement la farine. Ajouter le lait et remuer jusqu’à ce qu’il soit dissous et épaissi.
Ajoutez la crème, assaisonnez de sel et de muscade, mélangez et éteignez le feu. Reserver.
Cuire la pomme de terre et le brocoli séparément dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
Étaler et étaler dans un plat allant au four moyen graissé.
Couvrir de sauce blanche, saupoudrer de parmesan râpé et de mozzarella et mettre au four préchauffé pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
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