- Ces pommes de terre croustillantes accompagnent parfaitement les hamburgers, les viandes grillées ou les légumes rôtis.
- Dégustez-les comme collation avec vos trempettes préférées, comme le ketchup, le ranch ou l’aïoli.
Conseils de cuisine :
- Assurez-vous que les pommes de terre sont complètement sèches avant de les enrober de fécule de maïs pour garantir un maximum de croustillant.
- Faites frire les pommes de terre par lots pour éviter de surcharger la poêle, ce qui pourrait les rendre détrempées.
- Pour rehausser encore plus la saveur, saupoudrez quelques herbes comme du romarin ou du thym sur les pommes de terre frites.
Avantages nutritionnels:
- Les pommes de terre sont une bonne source de vitamines C et B6, de potassium et de fibres.
- L’ail présente de nombreux avantages pour la santé, notamment en renforçant le système immunitaire et en réduisant la tension artérielle.
Informations diététiques :
- Ce plat peut être préparé sans gluten en utilisant de la farine sans gluten dans la sauce.
- Pour une version sans produits laitiers, remplacez le beurre et le fromage par des alternatives sans produits laitiers.
Stockage:
- Conservez les restes de pommes de terre dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
- Réchauffer au four ou à la friteuse pour retrouver leur croustillant.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
- Facile à réaliser avec des ingrédients simples.
- Croustillant et savoureux, parfait pour toute occasion.
- Polyvalent et peut être accompagné de divers plats principaux ou dégusté comme collation.
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