8 assez grosses pommes de terre, épluchées, coupées en 2 dans le sens de la longueur
1 gousse d’ail épluchée et pressée
2 branche de thym
2 branches de romarin
20cl de bouillon de volaille (fait maison ou avec 1/4 de cube type Maggi)
fleur de sel, poivre, piment d’espelette
40g de parmesan
Préparation:
Dans une large sauteuse qui va au four, porter à ébullition le bouillon de volaille avec les herbes et
l’ail.
Déposer les demi pommes de terre les unes à côté des autres, face coupée vers le haut.
Couvrir et laisser cuire pendant une trentaine de minutes.
la suite page suivant
