La méthode de conservation à sec est très facile à appliquer. Ainsi, vous utilisez du gros sel pour conserver vos œufs plus longtemps.
Prenez un grand saladier en verre.
Placez-y les œufs.
Saupoudrez-les généreusement de gros sel et veillez à en mettre suffisamment sur leurs coquilles et entre les œufs pour qu’il y en ait suffisamment au fond du récipient.
Dans l’idéal, l’utilisation de gros sel est toujours plus appropriée que le sel fin pour conserver correctement vos œufs. En effet, il s’insère parfaitement dans les espaces restants entre les œufs. Conservez-les ensuite sur le comptoir de la cuisine, sans devoir poser de film plastique ou de serviette sur le saladier. Grâce à l’astuce du sel, vos œufs resteront frais très longtemps, même plusieurs semaines. Vous pouvez les utiliser quand vous le souhaitez, sans craindre qu’ils ne se détériorent !
