Prenez un citron !🍋 Une ​​tarte au citron qui fond dans la bouche !

Dans une casserole moyenne, fouetter ensemble l’œuf, le sucre, l’extrait de vanille, la fécule de maïs et le zeste de citron jusqu’à consistance lisse.
Ajoutez progressivement le lait en fouettant constamment pour éviter les grumeaux.
Cuire le mélange à feu moyen, en remuant constamment, jusqu’à ce qu’il commence à bouillir et à épaissir.
Une fois épaissi, retirer du feu et incorporer le beurre et le jus de citron jusqu’à ce qu’ils soient complètement incorporés.
Assembler et cuire au four :
Versez uniformément le pudding au citron sur la pâte à gâteau dans le plat allant au four.
Placez le plat dans le four préchauffé et faites cuire au four pendant 40 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Refroidir et servir :
Laissez la tarte refroidir dans le plat allant au four pendant environ 10 minutes avant de la trancher.
Servez chaud ou à température ambiante. Eventuellement, saupoudrez de sucre en poudre ou décorez de tranches de citron.
Suggestions de présentation :

Servir avec une cuillerée de crème fouettée ou une boule de glace à la vanille pour une gourmandise encore plus gourmande.
Garnir de feuilles de menthe fraîche ou de baies pour plus de couleur et de saveur.
Conseils de cuisine :