Versez le sucre dans une casserole antiadhésive et ajoutez les jaunes.
Versez le lait et fouettez le tout.
Ajouter la farine et battre à nouveau jusqu’à consistance lisse.
Placer la casserole sur la cuisinière à feu modéré.
Faire infuser la crème jusqu’à épaississement, environ 6 à 10 minutes.
Retirer du feu et réfrigérer la crème.
Assemblage du dessert :
Une fois la chapelure et la crème sablées refroidies, commencez à assembler le dessert.
Mettre dans des verres ou des tasses de 2 cuillères à soupe. de miettes de sable.
Ajoutez ensuite 2 cuillères à soupe. crème.
Répétez les couches jusqu’à ce que le récipient soit rempli.
Réfrigérer le dessert au réfrigérateur pendant environ une heure.
Servir, garni au goût.
Bon appétit!
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