Ces frites de courgettes se marient à merveille avec une trempette piquante comme le tzatziki ou la marinara. Servez-les comme apéritif, en accompagnement de votre sandwich préféré ou même comme collation seule. Pour un repas plus copieux, accompagnez-les d’une salade verte fraîche ou d’un copieux bol de céréales.
Informations sur les ingrédients
- Courgettes : Riches en vitamines A, C et K, ainsi qu’en fibres et antioxydants. Il offre une saveur douce qui se marie bien avec divers assaisonnements.
- Fromage Parmesan : Ajoute une saveur savoureuse et de noisette, rehaussant le goût général du plat.
- Ail : Infuse une saveur robuste et aromatique, renforçant le profil savoureux.
- Herbes fraîches : Le basilic et le persil ajoutent de la fraîcheur et une explosion de saveur, rehaussant le plat.
Avantages nutritionnels
- Courgettes : Faible en calories mais riche en nutriments essentiels, favorisant la santé globale et la gestion du poids. Il contient des quantités importantes de vitamine C, de vitamine A, de potassium et de fibres alimentaires.
- Fromage Parmesan : Ce fromage affiné apporte une profondeur de saveur avec son goût savoureux et légèrement noiseté. Le parmesan est également une bonne source de calcium, essentiel à la santé des os, et fournit une quantité décente de protéines.
- Ail : L’ail est réputé pour ses bienfaits pour la santé, notamment sa capacité à renforcer le système immunitaire, à abaisser la tension artérielle et à améliorer le taux de cholestérol.
- Herbes fraîches : Le basilic est riche en vitamine K et en antioxydants, qui peuvent aider à combattre l’inflammation et à favoriser la santé cardiovasculaire. Le persil est riche en vitamines A, C et K et contient des flavonoïdes bénéfiques.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
- Délicieux et savoureux : La combinaison de courgettes, de parmesan et d’herbes fraîches crée un plat savoureux à la fois satisfaisant et délicieux.
- Ingrédients simples : utilise des ingrédients courants trouvés dans la plupart des cuisines, ce qui le rend accessible et économique.
- Rapide et facile : Avec des étapes simples, cette recette est parfaite pour les soirs de semaine chargés ou pour un déjeuner rapide.
- Polyvalent : peut être servi comme entrée, plat d’accompagnement ou plat principal.
Conseils de cuisine
- Température de l’huile : assurez-v
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