Versez la moitié de la pâte dans le moule préparé.
Répartir uniformément la crème refroidie sur la pâte.
Versez le reste de la pâte sur la crème en l’étalant uniformément.
Disposez les fines tranches de pomme sur la pâte.
Préparez la dorure aux œufs :
Dans un petit bol, mélangez 1 jaune d’œuf avec 2 cuillères à soupe de lait.
Badigeonner de dorure aux œufs les tranches de pomme sur le dessus du gâteau.
Cuire le gâteau :
Cuire au four préchauffé pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis transférez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Servir:
Saupoudrer de sucre en poudre avant de servir, si désiré.
Tranchez et dégustez !
Suggestions de présentation :
Servir avec une cuillerée de chantilly ou une boule de glace vanille.
À déguster avec une tasse de thé ou de café pour un délicieux régal l’après-midi.
Conseils de cuisine :
