Enveloppez hermétiquement les restes dans une pellicule plastique ou du papier aluminium, ou conservez-les dans un récipient hermétique. Le gâteau peut être conservé à température ambiante jusqu’à 5 jours ou au réfrigérateur jusqu’à 7 jours. Pour le congeler, coupez le gâteau en tranches et séparez les tranches avec du papier sulfurisé. Enveloppez-le bien ou placez-le dans un récipient hermétique et congelez-le jusqu’à 1 mois. Décongelez-le à température ambiante pendant quelques heures avant de le servir.
Remarques :
Dattes dénoyautées : les dattes séchées ordinaires fonctionnent parfaitement ; assurez-vous qu’il ne reste plus de noyaux.
Café : remplacez-le par de l’eau chaude ou du thé si vous préférez.
Sucre Muscovado foncé : peut être remplacé par du sucre brun mou ou du sucre de coco (la texture peut être légèrement différente).
Nutrition (par tranche) :
Calories: 338 kcal
Glucides : 49 g
Protéines : 5 g
Matières grasses : 16 g
Graisses saturées : 2 g
Sodium : 300 mg
Potassium : 223 mg
Fibres : 3 g
Sucre : 26 g
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
Humide et savoureux avec la douceur naturelle des dattes.
Des ingrédients simples et accessibles permettent de le préparer facilement à tout moment.
Parfait pour l’heure du thé ou en guise de collation, et il est entièrement végétalien !
Conclusion:
