Pour la sauce à la viande :
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de mélange d’herbes (basilic, thym, persil, romarin) ou 2 cuillères à café d’assaisonnement italien sec
1 gros oignon, haché
4 gousses d’ail, émincées
1 cuillère à soupe de flocons de piment
1/2 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de sel (ajustez selon la salinité du fromage cheddar)
1 kg de viande hachée (bœuf ou mouton)
800 g de tomates hachées
Eau (si nécessaire) pour cuire pendant 30 minutes
Ingrédients supplémentaires :
Pâtes à lasagnes, cuites selon les instructions du paquet ou prêtes pour le four
2 tasses de fromage mozzarella râpé
1 tasse de fromage cheddar râpé (facultatif pour plus de saveur et de salinité)
Herbes fraîches pour garnir
Instructions :
