Comment éviter que la pâte ne sèche pendant l’étalement ?
Couvrez les boules de pâte avec un linge humide ou une pellicule plastique pendant que vous travaillez.
Puis-je faire cuire ce pain au four ?
Oui, vous pouvez faire cuire le pain à 200°C (400°F) pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
Puis-je utiliser de la farine de blé entier à la place de la farine tout usage ?
Oui, mais la texture peut être plus dense. Vous pouvez également mélanger moitié farine tout usage et moitié farine de blé entier.
Puis-je ajouter du fromage à la pâte ?
Oui, ajouter du fromage râpé à la pâte avant de l’étaler lui donnera un goût supplémentaire.
Comment conserver le pain moelleux après la cuisson ?
Conservez-le dans un récipient couvert ou enveloppez-le dans du papier aluminium pendant qu’il est encore légèrement chaud.
Que puis-je servir avec ce pain ?
Il se marie bien avec des trempettes comme le houmous, le tzatziki ou est servi en wrap pour des légumes grillés ou de la viande.
Puis-je faire des morceaux de pain plus ou moins gros ?
Oui, il suffit de diviser la pâte en portions plus ou moins nombreuses et d’ajuster le temps de cuisson en conséquence.
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