Ces petits pains aux lentilles sont une alternative unique et saine au pain traditionnel, parfaite pour tous ceux qui cherchent à intégrer davantage d’options à base de plantes et sans gluten dans leur alimentation. La préparation simple et le résultat délicieux en font une recette incontournable pour les journées chargées.
Questions fréquemment posées :
Puis-je utiliser des lentilles rouges ou vertes pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser n’importe quelle variété de lentilles, mais les lentilles rouges cuisent plus rapidement et ont une texture plus douce.
Le psyllium est-il nécessaire ?
Le psyllium agit comme un liant, notamment dans les recettes sans gluten. Vous pouvez essayer les graines de chia ou de lin comme alternatives.
Combien de temps dois-je faire tremper les lentilles ?
Un trempage de 8 heures ou toute la nuit est idéal pour les ramollir.
Puis-je congeler les petits pains ?
Oui, ces petits pains se congèlent bien et peuvent être décongelés au besoin.
Par quoi remplacer la coriandre ?
Vous pouvez utiliser du cumin, du thym ou vos herbes et épices préférées pour une saveur différente.
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