Cette omelette au chou et aux légumes est un plat rapide, nutritif et savoureux, parfait pour le petit-déjeuner ou le déjeuner. Pleine de légumes frais et de protéines provenant des œufs, cette omelette offre un repas équilibré et facile à préparer. L’ajout de fromage mozzarella ajoute une délicieuse onctuosité qui complète les légumes sautés. Que vous recherchiez un repas léger ou quelque chose pour vous rassasier pendant des heures, cette omelette remplie de légumes saura vous satisfaire !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Nombre de portions : 2
Ingrédients:
2 oeufs (gros)
1 tasse (90 g) de chou, finement haché
½ tasse (60 g) de pommes de terre, bouillies et coupées en dés
⅓ tasse (30 g) de carottes râpées
1 tomate moyenne (80 g), finement hachée
¼ tasse (30 g) de fromage mozzarella, râpé
1 cuillère à soupe (15 ml) d’huile d’olive pour la friture
Sel et poivre noir, au goût
Instructions:
