Qui veut tester un nouveau classique de la pâtisserie ? Je vous propose de réaliser un Moka café ! C’est super simple à faire. Un entremets traditionnel et classique… Moelleux et onctueux à l’extrême…
Facile à réaliser avec cette recette pas à pas, le moka est un dessert incontournable de la cuisine française. Fait maison, il n’en est que meilleur avec sa crème au beurre légère aromatisée au café et son biscuit.
Le Moka est un biscuit génoise imbibé de sirop aromatisé au café, fourré de crème au beurre et masqué d’amandes grillées. Découvrez la technique pour le préparer et le dresser comme un chef !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Rendement: 8 portions
Préparation: 20 min.
Cuisson: 1 h 00 + 20 min. au frigo
Temps total: 1 h 40 min
Ingrédients pour 8 personnes:
