2 courgettes
250 g de riz
200 g de ricotta
80 g de chapelure
60 g de parmesan râpé
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 oignon, haché
1 carotte râpée
1 oeuf
500 ml d’eau + selon besoin
1 cuillère à café de sel
Herbes de Provence
Poivre noir
Sous-titre : Ingrédients de la sauce à l’ail
50 g de mayonnaise légère
50 g de yaourt grec
1 gousse d’ail émincée
Aneth haché
Préparation des boulettes de viande
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