- Tout d’abord, étalez la farine de noix de coco sur une plaque à pâtisserie.
- Crème : mettre le sucre, la farine et le lait dans une casserole. Portez sur le feu et laissez épaissir, puis ajoutez le beurre et le sucre glace.
- Versez la crème sur la farine de coco, étalez-la et laissez-la refroidir au réfrigérateur.
- Recouvrez ensuite d’une couche de chantilly et formez les rouleaux en les farcissant de noix.
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