Ajoutez ensuite progressivement le café bouilli et refroidi. J’ai utilisé 100 ml.
Étalez le mélange de cacao en fine couche sur un film transparent et laissez durcir au réfrigérateur.
Enroulez délicatement le rouleau et laissez-le reposer au réfrigérateur. Roulez-le ensuite dans la noix de coco et coupez-le en tranches
Pour la crème, mélangez d’abord le beurre avec le sucre jusqu’à consistance lisse, puis ajoutez la noix de coco râpée. Badigeonnez la pâte de cacao avec la crème.
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