- Cuire les feuilles de chou dans l’eau bouillante pendant 3 à 4 minutes, puis laisser refroidir.
- Mélangez les lentilles, la carotte, l’oignon, le persil et l’œuf pour obtenir une garniture onctueuse.
- Ajoutez ensuite le fromage râpé, le sel et le poivre.
- Utilisez ce mélange pour farcir les feuilles de chou et refermer pour façonner les rouleaux.
- Saupoudrez le fond d’une poêle d’huile et de chapelure, puis placez les petits pains et ajoutez du fromage et de l’huile dessus.
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