Rouleaux de pâte feuilletée au bacon et au fromage

Préparez la pâte feuilletée :

1. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius (355 degrés Fahrenheit).
2. Etalez 500 g de pâte feuilletée sur un plan fariné.

Préparez la garniture :

1. Répartir uniformément 50 g de ketchup sur la pâte feuilletée.
2. Hachez 200 g de bacon et saupoudrez-le de ketchup.
3. Hachez finement un bouquet d’oignons nouveaux et ajoutez-les sur le bacon.
4. Râpez 100 g de parmesan à pâte dure et saupoudrez-le sur les oignons nouveaux.

Rouler et trancher :

1. Roulez délicatement la pâte feuilletée avec la garniture à l’intérieur pour former une bûche serrée.
2. Coupez la bûche en morceaux individuels d’environ 2 à 3 cm d’épaisseur.

Préparez-vous pour la pâtisserie :

1. Disposez les tranches sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
2. Battez 1 œuf dans un petit bol et badigeonnez le dessus des tranches avec l’œuf battu.

Cuire:

1. Cuire au four préchauffé pendant 35 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.

Servir:

1. Laissez les pâtisseries refroidir légèrement avant de servir.
2. Dégustez ces délicieux rouleaux de pâte feuilletée chauds comme collation ou apéritif.

Suggestions de présentation :

• Servir avec un accompagnement de marinara ou de trempette ranch pour plus de saveur.
• Accompagnez-le d’une salade fraîche pour un repas léger.

Conseils de cuisine :