Étape 7
Retournez-les de temps en temps et faites-les dorer sur toutes les faces.
7
. Retirez l’ail et assaisonnez avec du sel.
Étape 8
Déglacer au vin blanc
8
et laissez-le s’évaporer.
Étape 9
Laissez cuire avec le couvercle pendant une dizaine de minutes. Pendant que la sauce réduit, vous pouvez retirer la ficelle.
9
, ainsi les petits pains seront immédiatement prêts à manger.
Étape 10
Laissez cuire encore quelques minutes.
dix
.
Étape 11
Vos petits pains sont prêts à servir, décorés de quelques feuilles de sauge.
onze
.
stockage
Les rouleaux de viande peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 1 ou 2 jours dans un contenant hermétique.
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