Coupez la laitue romaine (ou autre salade verte) et placez-la dans un grand bol.
Tranchez les poivrons et ajoutez-les dans le bol.
Tranchez les concombres et ajoutez-les à la salade.
Hachez les tomates et ajoutez-les à la salade.
Retirez le noyau de l’avocat, épluchez-le, coupez-le en cubes et ajoutez-le à la salade.
Coupez la feta en cubes et ajoutez-la à la salade.
Coupez l’oignon rouge en demi-rondelles et ajoutez-le à la salade.
Ajoutez les olives à la salade.
Préparez la vinaigrette :
Pressez le jus d’un demi citron dans un petit bol.
Ajouter l’huile d’olive, l’ail pressé, le sel et le poivre au jus de citron. Bien mélanger pour combiner.
Dressez la salade :
Versez la vinaigrette citron-ail sur la salade.
Mélangez délicatement la salade pour vous assurer que tous les ingrédients sont bien enrobés de vinaigrette.
Servir:
Disposez la salade dans une assiette.
Saupoudrer d’origan séché.
Savourez votre salade fraîche et vibrante à la grecque !
Suggestions de présentation :
