INGREDIENTS :
500g de viande hachée
2 échalottes
1 cac de curcuma
1 bon morceau de gingembre frais
2 paquets de feuilles de brick
sel et poivre
3 gousses d’ail
1 cac de gingembre en poudre
4 cébettes
Préparation:
Emincer les échalottes le plus finement possible et les mettre dans une poelle
Ajouter ensuite dans la poelle la viande hachée et écrasé la bien à la fourchette pour ne pas qu’elle forme de grosse boule de viande! car la viande pour les samoussas doit etre tres fine comme « hachée » un peu
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