5. Ajoutez le fond de veau :
• Versez le fond de veau dans la poêle et laissez mijoter jusqu’à ce que le mélange soit réduit de moitié, environ 5-7 minutes.
6. Insérez la crème :
• Réduisez la chaleur à doux et ajoutez de la crème épaisse. Laissez mijoter lentement jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement, environ 3-5 minutes. Assaisonner avec du sel selon vos goûts.
7. Servir :
• Versez la sauce au poivre sur vos steaks ou tout autre type de viande grillée. Bon appétit !
Cette sauce riche et crémeuse ajoutera une touche élégante et savoureuse à votre plat.
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