Sauté de Bœuf et Oignons Savoureux

Marinez le Bœuf :
Dans un bol, combinez le bœuf avec tous les ingrédients de la marinade : sauce soja, farine de pomme de terre, huile d’olive, bicarbonate, sucre, sel et poivre. Mélangez bien jusqu’à ce que le bœuf soit uniformément enrobé. Laissez mariner au moins 15 minutes.
Préparez la Sauce :
Dans un petit bol, mélangez la sauce soja foncée et l’eau. Réservez pour plus tard.
Cuisinez le Bœuf :
Chauffez une grande poêle ou un wok à feu vif. Ajoutez le bœuf mariné et faites-le sauter rapidement jusqu’à ce qu’il soit juste cuit, environ 2-3 minutes. Retirez le bœuf de la poêle et réservez.
Sauté de Légumes :
Dans la même poêle, ajoutez un peu plus d’huile d’olive si nécessaire. Faites sauter l’ail émincé et les oignons jusqu’à ce qu’ils soient parfumés et que les oignons soient légèrement ramollis, environ 2 minutes.
Combinez :