Étape 1
Lavez le concombre, épluchez-le et coupez-le en tranches dans le sens de la longueur à l’aide d’un éplucheur de pommes de terre
1
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Étape 2
Laver les tomates cerises, les sécher et les couper en cubes
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Étape 3
Hacher finement les olives noires au couteau
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Étape 4
Émietter la feta avec les mains
4
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Étape 5
Superposez légèrement deux tranches de concombre sur une planche à découper
5
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Étape 6
Farcissez-les d’une cuillère à café de houmous de pois chiche
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Étape 7
Ajouter quelques cubes de tomates
7
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Étape 8
Ajouter quelques olives noires hachées
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Étape 9
Saupoudrer de feta émiettée
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Étape 10
Rouler délicatement les tranches farcies
dix
et disposer les rouleaux obtenus, au fur et à mesure, sur un plateau.
Étape 11
Garnir de quelques brins d’aneth et de brins de persil
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, apportez les sushis grecs à table et servez.
