Lorsque l’on met le gâteau au four, il faut le recouvrir de papier d’aluminium, sinon la surface brûlera, laissant un goût amer à la préparation.
Lorsque nous cuisons les champignons, nous devons nous assurer qu’ils sont très tendres avant d’éteindre le feu, sinon ils seront insipides et caoutchouteux.
Comme nous l’avons mentionné précédemment, avec cette même recette, nous pouvons réaliser d’autres variantes. Peut-être qu’on peut remplacer les champignons par des courgettes vertes ou du poulet, vous verrez que ce sera délicieux.
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