Comment faire une tarte au yaourt facile
Dans un grand bol, battre les jaunes d’œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange soit pâle et mousseux.
Étape 1
Versez le beurre fondu et continuez de battre jusqu’à consistance lisse.
Étape 2
Ajoutez progressivement la farine et la levure chimique.
Étape 3
Commencez à mélanger la pâte avec une spatule, puis continuez avec vos mains. Mélangez bien la pâte et formez une boule.
Étape 4
Divisez la pâte en 2 petites boules, enveloppez chaque boule d’une pellicule plastique et réfrigérez au moins 30 minutes.
Étape 5
Pendant ce temps, préparez la couche de yaourt. Dans un bol, mélangez le yaourt avec le sucre.
Étape 6
Ajoutez la farine tamisée, puis mélangez.
Étape 7
Dans un autre bol propre, battre les blancs d’œufs jusqu’à formation de pics mous. Ajouter le mélange de yaourt et continuer à battre jusqu’à consistance lisse.
Étape 8
Préchauffer le four à 180°C/360°F. Placer une boule de pâte dans un moule à fond amovible recouvert de papier sulfurisé. Pressez fermement la pâte sur le fond du moule. Piquez-le avec une fourchette pour éviter qu’il ne bouillonne.
Étape 9
Versez le mélange de yaourt sur la base préparée.
Étape 10
Râpez le reste de la boule de pâte sur la couche de yaourt et enfournez pour 35 minutes.
Étape 11
Décorez avec du sucre en poudre, coupez en carrés et dégustez !
Étape 12
Apprécier!
Étape 13
