- Coupez l’avocat et récupérez la pulpe à l’aide d’une cuillère.
- Mélangez avec un peu de jus de citron.
- Tranchez le pain, placez-le dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et arrosez d’huile d’olive.
- Faire griller au four à 180° pendant 5 minutes.
- Pendant ce temps, faites bouillir les œufs.
- Mélangez maintenant la ciboulette hachée, le yaourt, la mayonnaise, le jus de citron, le sel et le poivre dans un bol.
- Coupez les œufs durs en petits morceaux et mélangez-les avec la pulpe d’avocat, puis ajoutez également le mélange de yaourt.
- Préparez maintenant les tartelettes en frottant le pain grillé avec de l’ail avant la farce.
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