1. Lavez simplement les pommes de terre et faites-les bouillir dans de l’eau pendant environ 20 minutes. Ensuite, trempez les pommes de terre, épluchez-les et laissez-les refroidir.
Lavez la viande, séchez-la et coupez-la en dés. Maintenant, faites frire dans l’huile chaude de tous les côtés pendant env. 5 min., assaisonnez de sel et de poivre.
2. Ensuite, mélangez la crème, le bouillon et le contenu du sac, versez sur la viande. Épluchez l’ail, coupez-le en deux.
Frottez un grand plat allant au four avec de l’ail puis graissez-le. Égoutter la mozzarella.
3. Maintenant, coupez les pommes de terre en tranches et placez-les sur le bord de la casserole comme des tuiles. Verser la viande et la sauce au milieu.
Coupez la mozzarella en tranches et placez-la dessus. Cocotte dans un four préchauffé (cuisinière électrique : 200C0/
Convection : 175C°) cuire au four env. 20 min.
Bon Appetit!
