Ingrédients :
– 200 grammes de biscuits à la cuillère
– 500 grammes de crème pâtissière
– 250 grammes de mascarpone
– 50 grammes de sucre à glacer
– Lait
– Pignons de pin
– Sucre glace
Préparation de Tiramisu à la crème pâtissière
Pour préparer la crème pâtissière: Faites chauffer le lait à feu moyen.
Dans un bol, battre les œufs et le sucre, ajouter la farine ou la fécule de maïs et verser le mélange dans le lait chaud, en remuant constamment, lorsque la crème de la pâte devient très épaisse. Les doses de crème sont dans le lien que je mets entre les ingrédients.
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