- Garniture au citron : mélanger le lait, le sucre, la fécule de maïs, le zeste et le jus de citron dans une casserole.
- Cuire sur la cuisinière jusqu’à ce qu’il épaississe.
- Laissez refroidir.
- Trempez les boudoirs dans le lait et assemblez le dessert.
- Décorez enfin de chantilly et placez-la au réfrigérateur.
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