- Ingrédients:
- 1 patate douce, coupée en tranches de 1/4 de pouce d’épaisseur
- Aérosol de cuisson
- Garnitures de votre choix (ex. : avocat, houmous, tomates, etc.)
- Directions:
- Préchauffer le four à 200°C (390°F) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Placez les tranches de patate douce sur la plaque à pâtisserie et vaporisez-les d’un enduit à cuisson.
- Cuire au four préchauffé pendant environ 20 à 25 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les patates douces soient tendres et légèrement dorées.
- Retirer du four et laisser refroidir légèrement.
- Garnissez les tranches de patates douces de vos garnitures préférées, comme de l’avocat, du houmous, des tomates ou toute autre garniture que vous aimez.
- Servez et dégustez vos toasts de patate douce !
- Temps de préparation : 5 minutes | Temps de cuisson : 20-25 minutes | Durée totale : 25-30 minutes | Kcal : 120 kcal | Portions : 2 portions
Avantages nutritionnels
Les patates douces sont une véritable mine de nutriments. Ils constituent une excellente source de fibres, de vitamines (en particulier de vitamine A) et de minéraux qui soutiennent la santé visuelle, la fonction immunitaire et la santé intestinale. Contrairement au pain ordinaire, les toasts à la patate douce fournissent des glucides complexes qui assurent une libération d’énergie plus lente, vous gardant rassasié et plein d’énergie plus longtemps.
