Un secret et la viande fondra dans la bouche comme du beurre !

préparation
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre et l’huile d’olive à feu moyen-vif.
Ajouter le bœuf dans la poêle et faire dorer de tous les côtés jusqu’à ce qu’il soit bien fermé.
Retirez la viande de la poêle et réservez.
Dans la même poêle, ajoutez les oignons émincés et les gousses d’ail émincées. Cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et parfumé.
Remettez la viande dans la poêle et ajoutez le sel, le poivre noir, le paprika, la moutarde, la sauce soja et l’eau.
Réduisez le feu à doux, couvrez la poêle et faites cuire la viande pendant 30 minutes.
Au bout de 30 minutes, ajoutez la fécule de maïs diluée dans l’eau dans la poêle et laissez cuire encore 5 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Pendant ce temps, faites bouillir les pommes de terre dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Puis égouttez-les et placez-les dans un grand bol.
Ajoutez le beurre, le lait chaud et le cheddar râpé aux pommes de terre et mélangez bien jusqu’à obtenir une purée lisse et crémeuse.
Dans une poêle à part, faites revenir l’oignon émincé, l’ail émincé et le thym séché dans un peu d’huile d’olive et de sauce soja.
Ajouter l’oignon et l’ail dorés à la purée de pommes de terre et bien mélanger.
Pour l’accompagnement, préparez un mélange de persil haché et d’oignon vert haché.
Servir la viande avec la purée de pommes de terre chaude et saupoudrer le mélange de persil et d’oignons verts.
Et voila! Avec ces étapes simples, vous pouvez préparer un délicieux repas qui impressionnera à coup sûr tous vos invités.