pois en conserve – 200 g;
sel – 1,5 cuillère à café;
carottes – pcs.;
aneth sec – 2 cuillères à café;
oignons – pcs.;
ail sec – cuillère à café;
huile végétale – 2 c. l.;
nouilles aux œufs – 100 g;
eau – 2,5 litres;
fromage fondu – 200 g;
pommes de terre – 3 pcs.
Faire une soupe aux pois verts :
Coupez l’oignon en petits cubes et râpez les carottes à l’aide d’une râpe à clous de girofle de taille moyenne. Versez l’huile végétale dans une casserole, faites revenir les oignons et les carottes pendant quelques minutes, puis ajoutez de l’eau.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Dès que l’eau bout, ajoutez-y les pommes de terre.
Les fromages doivent être coupés en gros cubes et également ajoutés à la soupe. Le ragoût doit être salé et tous les ingrédients doivent être mélangés.
Placer les nouilles aux œufs et les pois verts dans la soupe bouillante. Continuez la cuisson jusqu’à ébullition, puis versez l’aneth séché et l’ail dans le ragoût.
Cuire la soupe pendant 3 à 4 minutes, à couvert, jusqu’à ce qu’elle soit cuite.
Vous pouvez également ajouter du poivre noir moulu et d’autres épices préférées à votre soupe aux pois, selon votre goût. Il s’avère une soupe rapide très satisfaisante en 20 minutes.
