Verdure Croccanti Al Forno: Un Contorno Facile E Delizioso
Preparazione
Venez préparer le verdure croccanti al forno?
Togliere il picciolo alle melanzane and tagliarle a quadratini non troppo piccoli. Trasferiteli dans une scolapasta e cospargeteli avec un po’ di sale grosso. Coprire et lasciare riposare pendant environ 30 minutes.
Dans le tempo fraternel, faites bouillir les patates et tagliatelles aux quadratini. Plongez-les dans l’eau fredda lasciandoli riposare pendant environ 10 minutes. De cette façon, vous perdrez l’amido et saranno plus de croccanti dopo la cottura.
Sbucciate anche the carote e tagliatele a fettine, così come le cipolle a fettine plus spesse. Une partie tagliate a metà i pomodorini e conservateli per dopo.
Sciacquate e scolate le melanzane e le patate e trasferitele in a ciotola capiente. Ajoutez toute la verdure, transne et pomodorini. Condire à vendre, pepe e origano e olio extra vierge di oliva. Mescolare bene in modo che tutte la verdure si condiscano.
Accendez le forno à 180°. Foderare con carta da forno una teglia dai bordi sporgenti e leggermente alti e adagiarvi the verdure. Sigillare la padella avec un brouillard d’aluminium. Cuocere nella parte basa del forno pendant 30 minutes.
Trascorso questo tempo la verdure saranno diventate morbide. Togliere la pellicola, aggiungere i pomodorini e mescolare. Cuocere nuovamente, en augmentant la température du four à 210°, finché la verdure ne s’applique pas au niveau de croccantezza désiré. La verdure croccanti al forno sono pronte.
