Verrines de crevettes à la mousse de concombre

Préparation: 20 min
.
INGRÉDIENTS : 6 PERS.
18 crevettes roses cuites et décortiquées
1 concombre
2 feuilles de gélatine
2 c. à soupe de mayonnaise
6 feuilles de menthe
1 yaourt nature
3 blancs d’œufs
Persil