- Pâte à choux : faire fondre le beurre dans l’eau avec le sel.
- Ajoutez ensuite la farine et mélangez jusqu’à ce que la pâte se détache du moule.
- Transférez la pâte dans un bol et ajoutez progressivement les œufs.
- Placer la pâte dans la poche à douille et former le zeppole sur une plaque allant au four.
- Cuire au four à 190° pendant 30-35 minutes.
- Remplissez de crème et de cerises noires et servez.
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