Les rouleaux de courgettes au speck et au fromage sont un délicieux apéritif d’été à base de seulement trois ingrédients : courgettes, speck et fromage fibreux, dans notre cas la caciotta. Idéales également comme entrée pour un apéritif entre amis ou pour enrichir un buffet de fête, elles sont incroyablement faciles et rapides à préparer, car elles utilisent des courgettes crues.
Pour les réaliser en quelques minutes, il suffit d’envelopper un cube de fromage avec une tranche de speck et d’enfermer le tout dans deux fines tranches de courgette. Les petits pains ainsi obtenus sont rendus croustillants en les panant avec de la chapelure et cuits à la poêle avec un filet d’huile, pour obtenir un résultat léger et savoureux.
Découvrez maintenant comment préparer des rouleaux de courgettes au speck et au fromage en suivant la procédure étape par étape et les conseils : leur garniture moelleuse et fibreuse se marie parfaitement avec la saveur délicate des courgettes, à tel point qu’elles sauront conquérir petits et grands. également dès le premier goût.
Si vous avez aimé cette recette, ne manquez pas les rouleaux de courgettes au four et l’irrésistible version frite.
Ingrédients
