Ingrédients :
1½ tasses de lentilles rouges sèches
1 gros échalote, haché
2 gousses d’ail, émincées
1 petite carotte, râpée
¼ de tasse de persil frais, haché
1 cuillère à soupe de purée de tomate
1 cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre noir
Huile d’olive pour la cuisson
Instructions :
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