Ingrédients :
2 grosses aubergines, tranchées en rondelles de 1 cm
1 tasse de farine
2 œufs, battus
1 tasse de chapelure
1/2 tasse de parmesan râpé
2 tasses de mozzarella râpée
4 tasses de sauce tomate
1/4 tasse de basilic frais, haché
Huile d’olive
Sel et poivre, au goût
Instructions :
la suite page suivant
