Ingrédients :
2 poitrines de poulet cuites et effilochées
1 oignon, haché
2 gousses d’ail, hachées
1 boîte de sauce enchilada
1 tasse de fromage cheddar râpé
1 tasse de fromage Monterey Jack râpé
8 tortillas de maïs
Huile d’olive
Sel et poivre, au goût
Coriandre fraîche, pour garnir (optionnel)
Instructions :
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