Ingrédients :
1 1/2 tasse | 285g de lentilles rouges sèches (trempées dans l’eau pendant 2 heures)
1 gros oignon, finement haché
2 gousses d’ail, hachées
1 petite carotte, râpée
15g | 1/4 tasse de persil frais, haché
1 cuillère à soupe de purée de tomates
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
Huile d’olive (pour la cuisson)
Instructions :
Préparer le mélange de lentilles :
Égouttez les lentilles trempées et ajoutez-les à un robot culinaire.
Ajoutez l’oignon haché, l’ail haché, la carotte râpée, le persil, la purée de tomates, le sel et le poivre noir dans le robot culinaire.
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