Mélanger les ingrédients :
Pulsez les ingrédients dans le robot culinaire jusqu’à ce qu’ils forment un mélange collant et bien combiné.
Façonner et cuire :
Chauffez une poêle antiadhésive avec un peu d’huile d’olive.
Prélevez 1/4 tasse du mélange de lentilles à la fois.
Façonnez le mélange en galettes d’environ 1/2 pouce d’épaisseur.
Faites cuire les galettes pendant environ 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées et croustillantes.
Servir :
Une fois cuites, transférez les galettes sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
Laissez-les refroidir légèrement avant de les servir.
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