Glace catalane au café : une recette rapide qui va vous surprendre. Il ne contient que 110 calories ! Un autre dessert aux saveurs espagnoles à apporter à notre table est la glace catalane. Cette crème appelée Crema di San Giuseppe est spécialement préparée pendant la journée, évidemment, par Saint.
Ingrédients :
Préparation du café :
- 2 cuillères à café de café instantané
- 500 ml de lait
- Anis étoilé au besoin
- 1 bâton de cannelle
- Les ingrédients de la crème sont :
- 40 gr de fécule de pomme de terre
- 3 jaunes d’œufs
- 20 grammes d’édulcorant stévia
- 3 cuillères à café de lait (extrait des 500 millilitres de lait listés ci-dessus)
- 3 blancs d’œufs
Nous décorons avec :
cassonade
